Cestoviny fettuce 250g

5,01 € na sklade

Popis produktu

Zloženie
KRUPICA Z TVRDEJ PŠENICE*, talianska pramenitá voda; *zložka z biologického hospodárstva

Výrobca: PPura

Krajina pôvodu: Taliansko

Ručne vyrobené biocestoviny. Výlučne z aromatickej "Altamura" tvrdej pšenice z najlepších polôh náhornej plošiny Apúlie. Výroba Fetucce je vysokou školou ručnej výroby cestovín: po spracovaní čerstvého cesta pomocou bronzových foriem sa fettuce opatrne ručne zavesia na tyče z dreva, aby sa pomaly vysušili. Tento spôsob sušenia je nielen šetrný, ale každý fettuce má iný tvar. Ručné spracovanie a rôzne obliny cestovín sa určite neminú učinku ani na tanieri a ani na jazyku. Ostatne: PPURA používa pri výrobe svojej Grand Cru cestoviny len biologickú tvrdú pšenicu z najlepších polôh Apulie, ktorá sa spracováva v malom rodinnom podniku podľa starej tradície z 19. storočia. To, že sa to deje všetko s láskou, je záležitosť cti.