Zloženie
Semená repky olejnej*; *zložka z biologického hospodárstva
Výrobca: Adamah BioHof
Krajina: Rakúsko
Vďaka pestovaniu odrôd repky olejky chudobnej na erukovú kyselinu (horčiny) je možné použiť olej z jej semien ako potravinu. Nenasýtená olejová kyselina s jednou väzbou je hlavnou súčasťou repkového oleja, a preto je ho možné použiť na varenie a pečenie. Nenasýtené kyseliny linolová a linolénová sú taktiež súčasťou oleja, takže sa tento hodnotný olej hodí aj na prípravu studených jedál. Kvôli vysokému obsahu jednoduchých nenasýtených mastných kyselín možno repkový olej skladovať v uzavretých nádobách v tme až 12 mesiacov. Po otvorení ho treba v priebehu 2 – 4 týždňov spotrebovať.
© 2019-2024 Biosante. Všetky práva vyhradené. | Tvorba web stránok - Ján Ďuriga